O leitor encontrará neste livro receitas de pratos sem complicação, simples e gostosos, cuja preparação leva em conta a necessidade da geração atual, de homens e mulheres, em busca da cozinha rápida e prática, onde lazer e resultados saborosos estejam aliados. O livro seleciona, dentro desse objetivo, as 400 melhores receitas que Dona Mimi apresentou em seus programas de televisão. No dizer de Célia Ribeiro, "Dona Mimi ensina a temperar comidas com a maestria de um gastrônomo requintado e o sabor resultante da experiência e do talento de uma
grande mestra".